La historia de Tepeaca se escribe con el crujir de su repostería y se saborea en la frescura de su cocina de mar. Bajo una visión que enaltece el orgullo local, el Ayuntamiento de Tepeaca presentó la campaña estratégica “Sabor, Tradición & Cuaresma 2026”, una iniciativa que busca no solo fortalecer la identidad tepeaquense, sino que, busca proyectar al municipio como el epicentro turístico y culinario de la región y la capital poblana, elevando sus íconos gastronómicos como los principales motores de desarrollo económico para esta temporada.

En un encuentro con medios de comunicación estatales y regionales, las autoridades municipales subrayaron que la puerta de entrada a este festín de temporada es la junta auxiliar de San Hipólito Xochiltenango. Consagrado a nivel nacional como una parada obligada para los amantes del buen comer, San Hipólito se reporta listo con sus corredores restauranteros para recibir a miles de comensales. La frescura y maestría en la preparación de pescados y mariscos son el motor que activa la economía local, consolidando a Tepeaca como el baluarte gastronómico de la vigilia.

La oferta de temporada se complementa con una propuesta de repostería artesanal que son pilares de la identidad tepeaquense. Destaca el helado de mantequilla, un producto de textura cremosa, un tesoro local elaborado con esmero que se ha convertido en un patrimonio cultural que aviva la diversidad culinaria de Tepeaca. A esta tradición se une el rodeo, una galleta tradicional que hace contraste crujiente con la nieve al acompañarlo.

Finalmente, la campaña resalta la importancia de los muéganos de Tepeaca. Estas piezas, distinguidas por su característico baño de miel de piloncillo y su textura suave, se mantienen como el principal referente de la repostería artesanal del municipio, siendo uno de los productos con mayor demanda por parte del turismo regional durante la Cuaresma.

Al respecto, el Presidente Municipal Alfredo Velázquez Romero subrayó que la meta central de esta temporada es consolidar a Tepeaca como el epicentro de la Cuaresma de la región y capital poblana. Señaló que la estrategia no solo busca un incremento en el número de visitantes, proyectando una afluencia superior a las 130 mil personas durante la temporada de marzo y abril, sino que el objetivo de fondo es la dignificación de los productores locales y el fortalecimiento del sentido de pertenencia.

La autoridad municipal puntualizó que se estima una derrama económica superior a los 20 millones de pesos tan solo en el periodo de vigilia, lo que representa un beneficio directo para las familias de los más de 40 restauranteros y artesanos que participan en esta edición. Finalmente, hizo énfasis en que Tepeaca ofrece una riqueza invaluable al combinar su identidad religiosa, encabezada por el Santuario del Niño Doctor de los Enfermos, con su maestría gastronómica, invitando a los visitantes a redescubrir un municipio que preserva sus tradiciones y mantiene sus puertas abiertas al turismo regional.