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El sabor y la tradición de la Cuaresma llegan a Tepeaca con ruta gastronómica

Fotos: Cortesía

por Elí Santos

Tepeaca de Negrete, Pue.- El sabor y la tradición de la Cuaresma llegaron a Tepeaca con la ruta gastronómica de mariscos de la junta auxiliar de San Hipólito Xochiltenango presentada por el presidente municipal, Julián Alfredo Velázquez Romero.

Acompañado por autoridades municipales y estatales como el presidente de la Junta de Gobierno y Coordinación Política del Congreso de Puebla, el diputado Óscar Mauricio Céspedes Peregrina y Marlet Pérez Blancas, directora General de Innovación y Calidad de la Secretaría de Turismo, el alcalde tepeaquense invitó a los turistas a visitar ésta comunidad y probar sus más de 150 platillos que tiene para esta temporada.

El edil precisó que en esta edición se espera la llegada de entre 45 y 65 mil turistas, quienes favorecerán al crecimiento del comercio local arrojando a su vez una derrama económica de más de 20 millones de pesos.

Indicó que en esta edición participarán cerca de 40 restaurantes de San Hipólito Xochiltenango sumando una oferta de al menos 150 diferentes platillos con precios muy accesibles que rondan los 150 y 300 pesos.

Adelantó que a su vez la Secretaría de Seguridad Pública y Tránsito Municipal desplegará un fuerte operativo a fin de proteger a los turistas que lleguen en esta temporada a San Hipólito y las demás comunidades de Tepeaca.

Destacó que además de los mariscos, Tepeaca tiene algunos postres especiales para acompañar esta temporada, como lo son los muéganos elaborados con manteca y bañados en miel de piloncillo, los tradicionales amantecados a base de clara de huevo y los rodeos.

Agregó que Tepeaca es un destino turístico con gran valor histórico, cultural y gastronómico, resaltando atractivos como el Rollo, el reloj público más antiguo del continente, así como el Templo del Niño Doctor, que hace de este municipio uno de las demarcaciones más visitadas del estado, siendo así un tesoro milenario escondido en el corazón de Puebla.

“Bienvenidos todos a Tepeaca, un tesoro milenario escondido en el corazón de Puebla, esta ruta es un homenaje a nuestra identidad y a nuestras raíces, por lo que nos complace invitar a todos a que nos visiten y conozcan la grandeza de Tepeaca y se enamoren de nuestra tierra y nuestros principales atractivos”.

Finalmente, Velázquez Romero presentó el vídeo promocional “Sabor, Tradición y Cuaresma en Tepeaca 2025” para invitar a turistas del estado de Puebla y otras partes del país a la ruta gastronómica de mariscos de San Hipólito Xochiltenango.

EL ESCULTOR, LECTURA DEL AUTOR EN CDMX

El Escultor, lectura de autor, Academia Literaria Ciudad de México, a partir 11:00 horas, sábado 15 marzo, Privada Lago 38, esq. Calzada Tlalpan, Metro Nativitas, Ciudad de México.

EL SABOR DEL MAR EN TEPEACA CON LA RUTA DEL MARISCO 2025

● Se contará con la participación de 40 empresarios restauranteros que ofertaran más de 150 platillos.

por Silvia Campos

Tepeaca de Negrete, Pue.- La Ruta del Marisco 2025 quedó oficialmente inaugurada y tendrá lugar hasta el 21 de abril en la junta auxiliar de San Hipólito Xochiltenango, así lo comentó el presidente municipal de Tepeaca, Alfredo Velázquez Romero en rueda de prensa.

El presidente municipal indicó que este evento tiene la finalidad de apoyar y promover el sector restaurantero, principalmente en temporada de Cuaresma, pues la gastronomía marítima en San Hipólito Xochiltenango ya es toda una tradición.

Por su parte, la Directora General de innovación y calidad Marlet Pérez Blancas en representación de la secretaria de Desarrollo Turístico del Estado, Yadira Lira Navarro, señaló que en Tepeaca se come delicioso.

El representante del sector restaurantero, Jesús Mauricio Flores Arroyo mencionó que los camarones enchilpallados y filetes en salsa Martínez de la Torre son la especialidad en San Hipólito Xochiltenango.

Los organizadores recalcaron que la seguridad para los visitantes está garantizada, por lo que ya se cuenta con una estrategia para que los turistas sólo se dediquen a degustar de las delicias de Tepeaca y pasársela bien.

Cabe destacar que en la Ruta del Marisco participan alrededor de 40 empresarios restauranteros que ofertaran más de 150 platillos desde 180 pesos y en esta edición 2025 se esperan más de 40 mil visitantes, por lo que se estima una derrama económica de alrededor de 20 millones de pesos.

Presidente Municipal de Tepeaca, Alfredo Velázquez Romero invita a la Ruta del Marisco 2025

NUEVA SERIE «RÍO MANTE EXPEDICIÓN A LO PROFUNDO» ESTRENO 20 DE MARZO

por Corresponsales

Nuevo Diario en colaboración con el municipio de El Mante, Tamaulipas, estrenará el próximo 20 de marzo la serie documental “Río Mante expedición a lo profundo”, una producción del documentalista, Oliver Velázquez Quijano y Bruno Espinosa de Alba, director de la comisión nacional de buceo subterráneo y espeleología de la Federación Mexicana de Actividades Subacuáticas.

A lo largo de cuatro episodios veremos como un grupo de buzos de cueva, dedicados a realizar expediciones en México y otras partes del mundo, se aventuraron al sur del estado de Tamaulipas, México, donde se encuentra el nacimiento del Río Mante.

En la serie podremos ver los riesgos que enfrentan los buzos al descender en las profundidades de las cuevas del Mante y sus alrededores, con el objetivo de generar mapas actuales de estos lugares poco explorados y tomar muestras de los organismos que habitan ahí para su estudio.

Además, este documental nos lleva a reflexionar sobre el cuidado del agua y la importancia de fomentar el turismo sustentable para la conservación de los ecosistemas naturales.

No te lo puedes perder, sólo aquí por Nuevo Diario http://www.youtube.com/@nuevodiariomexico

¡Porqué cada día tenemos una historia nueva que contarte!

Foto: OliverVQ

Serie: Detrás de los documentales de Naturaleza de Fabricio Feduchy Capítulo 4

Capítulo 4: Detrás de Ramón Bravo

En este nuevo capítulo, Fabricio Feduchy nos comparte como fue trabajar con el gran fotógrafo subacuático mexicano, Ramón Bravo, quien hizo grandes aportaciones para conocer la vida marina y poder ayudar a conservarla.

La serie: «Detrás de los documentales de naturaleza», producida por Nuevo Diario te mostrará todo el trabajo que significa realizar temas medioambientales.

Cada viernes se estrenará un nuevo capítulo, sólo aquí por Nuevo Diario, donde cada día tenemos una historia nueva que contarte.

¡Disfrútala!

Encabeza Alfredo Velázquez bodas comunitarias en Tepeaca

  • En total 57 parejas contrajeron matrimonio.
  • Este programa dará sustento jurídico a cada una de los matrimonios.
  • Señaló que ayudará a reconstruir el tejido social en el municipio.
Fotos: Cortesía

por Antonia Salas

Tepeaca de Negrete, Pue.- Con una ceremonia celebrada en el Parque de la Familia y encabezada por el presidente municipal de Tepeaca, Julián Alfredo Velázquez Romero, 57 parejas contrajeron matrimonio gracias a la campaña “Bodas comunitarias gratuitas”, emprendida por el gobierno del estado.

Luego de haber cumplido con todos los requisitos establecidos en la convocatoria, las parejas lograron formalizar su relación al recibir los documentos que respaldan su unión legal.

Al respecto, el presidente municipal, Julián Alfredo Velázquez Romero señaló que este programa brindará un sustento jurídico a cada una de las parejas y sus familias al concretar legalmente su matrimonio.

En ese sentido, felicitó a las 57 parejas que se unieron en matrimonio, lo cual, dijo, ayudará a la reconstrucción del tejido social en el municipio al fomentar la cultura familiar en la demarcación.

Al respecto, hizo un llamado a cada una de las parejas a mantenerse unidas en los momentos difíciles, pues, reconoció que la vida de casados es en ocasiones compleja, por lo que los invitó a ser pacientes en todo momento.

“Este momento único es un símbolo de unión que nos ayuda a fortalecernos como sociedad al fomentar la cultura de la familia en nuestro municipio (…), deben comprender que el matrimonio es mucho más que un contrato legal, es un lazo indestructible, es un compromiso que debe ser respetado en todo momento”, dijo el alcalde.

Por su parte, la presidenta honoraria del Sistema Municipal DIF, María Margarita Judith Juárez Sarmiento también aprovechó el momento para felicitar a las 57 parejas a quienes pidió tratarse con amor y comprensión.

La X Muestra Nacional de Imágenes Científicas, MUNIC 2025 abre su Convocatoria en su décimo aniversario

  • MUNIC 2025 abre su Convocatoria el 13 de febrero y finaliza el 2 de mayo de 2025 a las 17:00 horas.
  • Este año la Muestra Nacional de Imágenes Científicas cumple 10 años de exhibir cine y audiovisual
    científico, además de hacer actividades paralelas relacionadas con la ciencia, tecnología, innovación,
    cultura ambiental y prevención a la salud.
  • Esta edición ofrecerá un homenaje a Martha Duhne Backhauss, destacada divulgadora científica que se
    ha especializado en medios escritos y audiovisuales.
  • En 2025 se suma una nueva categoría: cápsulas y cortometrajes producidos por niñas/os y jóvenes.
  • La X Muestra Nacional de Imágenes Científicas se exhibirá con funciones mayormente presenciales, y
    algunas en línea.
  • MUNIC 2025 se realizará del 24 al 28 de septiembre en el CCU de la UNAM, y en septiembre y octubre
    en varias sedes de la CDMX e Interior de la República.

La Muestra Nacional de Imágenes Científicas da a conocer por décimo año consecutivo la Convocatoria MUNIC 2025, en conjunto con la Filmoteca de la Universidad Nacional Autónoma de México y la ASECIC/BICC Ronda-Madrid-México. La Convocatoria está dirigida la industria audiovisual creativa en México dedicados a la realización, difusión de los contenidos audiovisuales para la investigación, educación, comunicación, divulgación de la cultura científica y tecnológica.

MUNIC, festeja 10 años, exhibiendo y divulgando material audiovisual y cinematográfico nacional, en municipios, alcaldías, así como en ciudades del país. Parte importante de esta labor de difusión es dar a conocer la creatividad de las nuevas generaciones. Por ello, se ha decidido abrir la categoría: Cápsulas y cortometrajes producidos por niñas/os y jóvenes, que abarca un rango 9 a 16 años.

La Muestra celebra una década de exhibición, así que los temas centrales de esta serán variados reconociendo la importancia de cada uno de ellos: ciencia, tecnología, innovación, cultura ambiental y prevención en la salud. Sin duda, todos estos se han cubierto a lo largo de este tiempo. Bajo este enfoque, esta edición se llevará a cabo del 24 al 28 de septiembre en el Centro Cultural Universitario de la UNAM, y en septiembre y octubre en varias sedes de la Ciudad de México e Interior de la República.

MUNIC es un proyecto inclusivo para público en general, niñas con abuso y violencia familiar, público infantil y juvenil, con discapacidades, comunidades indígenas, adultos mayores, personas en zonas marginadas y sectores con rezago educativo y cultural.

Este año la Muestra estará en Baja California Sur y Tamaulipas, en distintos municipios del Estado de Campeche, Morelos, Estado de México; también en Alcaldías de la Ciudad de México. El proyecto busca promover la creación de nuevos públicos en general, con la finalidad de impactar en las comunidades, personas, municipios, alcaldías y ciudades. Cumplimos una década de llevar el cine y audiovisual científico a diversas comunidades del país para generar una cultura científica, tema de gran importancia en la actualidad.

Mediante una convocatoria abierta y por invitación institucional, se plantea que la X Muestra Nacional de Imágenes Científicas, MUNIC 2025, permita incentivar a la comunidad cinematográfica y audiovisual, mediática e industria creativa de México para que inscriban sus contenidos audiovisuales en formato de cine, video, tv, web, multimedia, entre otros, bajo sus distintas categorías como magazine, documental, cápsula, cortometraje, largometraje, formación y educación, cultura audiovisual, piezas audiovisuales para museo, planetarios y domos de inmersión, categoría especial “Mujeres en la Ciencia” y cápsulas y cortometrajes producidos por niñas/os y jóvenes, realizados en un periodo entre el 1° de abril de 2022, al 2 de mayo de 2025, ya sea que estos procedan de instituciones públicos y privadas, o bien generados por la producción independiente sobre los siguientes temas , cuya intención u objetivo primordial sea la de mostrar y/o dar a conocer procesos metodológicos y resultados de investigación, desarrollo e innovación, científicos y tecnológicos, así como múltiples aspectos educativos y divulgativos de conocimientos relacionados con la ciencia y tecnología dentro de la sociedad y la cultura, y que puedan ser considerados desde alguno de los siguientes campos del conocimiento:

  1. Ciencias Naturales, Físicas y Químicas: Física, Astronomía, Química, Biología (Zoología, Botánica,
    Agropecuaria, Marítima, Ecología, Medio Ambiente, Bioquímica y Genética, Biogeografía, Etología),
    Meteorología, etc.
  2. Ciencias Exactas, Ingenierías y Tecnologías: Matemáticas, Ingenierías Civil, Industrial, Mecánica-
    Eléctrica, Electrónica, Informática, Telecomunicaciones, Aeronáuticas, Energías, Suelos y Geología, Minas y Metalurgia, etc.
  3. Medicina y Ciencias de la Salud: Medicina, Farmacia, Veterinaria, Alimentos, etc.
  4. Ciencias Humanas (Humanidades), Sociales, Jurídicas y Económicas: Filosofía y Psicología,
    Filologías y Letras, Historia y Arqueología, Geografía, Antropología, Etnografía y Etnología,
    Sociología, Comunicación e Información, Cultura y Artes, Ciencias Políticas, Derecho, Economía,
    Administración, etc.

Las obras o contenidos audiovisuales que se registren en MUNIC 2025, podrán hacerlo en una de las siguientes categorías en concurso:

4.1. Divulgación científica y tecnológica en formato audiovisual elaboradas exclusivamente en México o
por productores mexicanos de:
4.1.1 Magazine televisivo científico
4.1.2 Documental científico
4.1.3 Cápsula informativa y de divulgación científica Web
4.1.4 Cortometraje científico
4.1.5 Largometraje de ficción científica
4.1.6 Formación y educación científica como recurso didáctico
4.1.7 Cultura audiovisual científica para públicos infantiles y juveniles
4.1.8 Piezas audiovisuales de ciencia para Museos, Planetarios o Domos de Inmersión
4.1.9 Categoría especial “Mujeres en la Ciencia
4.2.0 Cápsulas y cortometrajes producidos por niñas/os y jóvenes, rango de edad de 9 – 16 años.

El registro correspondiente se deberá realizar obligatoriamente de un modo personal y/o institucional por medio de la ficha electrónica de inscripción en línea disponible en la convocatoria la cual podrán descargar directamente desde la página web de MUNIC: https://www.clickforfestivals.com/munic-muestra-nacional-de-imagenes-cientificas-mexico. La selección de la Muestra Nacional será realizada por un jurado nacional e internacional con la participación de reconocidos expertos en la materia.

Homenaje MUNIC 2025 a Martha Duhne Backhauss

Martha Duhne Backhauss es una destacada divulgadora científica que se ha especializado en medios escritos y audiovisuales: editando, escribiendo textos y guiones, además de dirigir videos de temas científicos y tecnológicos. Estudió Biología en la UNAM. Asimismo, Dirección y Fotografía de Cine en el Centro de Capacitación Cinematográfica. Durante veinte años escribió en la revista ¿Cómo Ves? de la UNAM; fue Jefa del Departamento de Difusión y Comunicación de El Colegio de la Frontera Sur, ECOSUR. Trabajó en el Foro Consultivo Científico y Tecnológico. Es autora del libro ¿Quién pasó por aquí?, de igual forma coautora con Estrella Burgos del libro Animales Asombrosos. Actualmente participa en el Consejo Consultivo de la revista ECOfronteras; es Jefa de Información y guionista de programas de divulgación científica en TVUNAM.

El plazo para participar en MUNIC 2025 inicia el 13 de febrero y finaliza |el 2 de mayo de 2025 a las 17:00 horas. La convocatoria se podrá consultar en la página de MUNIC y en las redes sociales de la Muestra Nacional de Imágenes Científicas:

www.munic.org

Facebook: http://MUNIC Muestra Nacional de Imágenes Científicas

Instagram: http://muestramunic
Twitter: http://@MuestraMUNIC

Refuerza Ayuntamiento de Tepeaca estrategias de seguridad

  • Refrendó su compromiso por mejorar las condiciones de seguridad en la demarcación.
  • Se adquirieron dispositivos de última generación para los trabajos de la Policía Municipal y la Dirección de Protección Civil.
Foto: Cortesía

por Antonia Salas

Tepeaca de Negrete, Pue.- Mayor equipamiento para la Policía Municipal y canje de armas por la paz son las acciones emprendidas por el Ayuntamiento de Tepeaca a cargo de Julián Alfredo Velázquez Romero para seguir reforzando las medidas de seguridad en la demarcación.

Esta semana, el presidente municipal de Tepeaca, Julián Alfredo Velázquez Romero refrendó su compromiso por ofrecer mejores condiciones de seguridad para todos los habitantes de la demarcación.

Por ello, el alcalde tepeaquense dotó de más equipamiento a la Secretaría de Seguridad Pública y Tránsito, entregando dos nuevos drones y 30 cascos balísticos para facilitar el trabajo de la Policía Municipal.

Señaló que estos dispositivos son innovadores en todo el estado, al estar diseñados para hacer patrullajes en tiempo real, con cámaras conectadas al Centro de Emergencias y Respuesta Inmediata (CERI) y al C2.

Explicó que además, estos dispositivos permitirán identificar y localizar con mayor exactitud a cualquier vehículo o personas señaladas como posibles responsables de algún delito, lo que facilitará el actuar de nuestra Policía Municipal, así como posibles zonas de peligro.

“Comprendemos que la seguridad es una prioridad para todos, por ello, debemos estar a la vanguardia con tecnología que nos permita ser más eficaces contra la delincuencia, por ello, se adquirieron nuevos dispositivos que permitirán dar seguimiento a cualquier hecho en tiempo real, me complace decirles que esta estrategia de seguridad es completamente innovadora ya que seremos el primer municipio del estado que contará con drones patrullando para tener un panorama más amplio que nos permita identificar posibles focos rojos facilitando a su vez nuestra capacidad de respuesta”.

Asimismo, detalló que estos dispositivos no sólo serán utilizados para labores de la Secretaría de Seguridad y Tránsito Municipal, pues, también podrán funcionar en trabajos de la Dirección de Protección Civil (PC).

Por otra parte, el Ayuntamiento de Tepeaca se sumó al programa federal “Canje por la Paz” a cargo de la Secretaría de la Defensa Nacional para que ciudadanos puedan entregar voluntariamente sus armas para mejorar las condiciones de seguridad en el municipio.

Éste en un esfuerzo importante hecho por nuestra presidenta, Claudia Sheinbaum Pardo, a la que nos sumamos el gobernador del estado Alejandro Armenta Mier y su servidor como presidente municipal de Tepeaca. ¿Qué buscamos con ésta campaña de canje de armas? En este Ayuntamiento queremos construir un Tepeaca más seguro y pacífico para todas y todos, de ahí, la importancia que todos participemos y sumemos esfuerzos por el futuro pacífico con el que soñamos para nosotros, nuestros hijos y nietos”.

Supuesto policía auxiliar asalta a mano armada en Amozoc, Puebla

Foto: captura de pantalla

por Noé Rojas

Amozoc, Pue.- Un presunto elemento de la Policía Auxiliar encabezada por Alejandro Ramírez Ulloa, fue captado en vídeo cuando asaltó a mano armada a una tienda de abarrotes en el municipio de Amozoc.

Los hechos ocurrieron al rededor de las 10:00 horas del pasado martes 4 de febrero en una miscelánea ubicada en la colonia San José La Laguna, al que ingreso un sujeto portando un uniforme de la Policía Auxiliar y un pañuelo a la altura del cuello.

Segundos después, el sujeto se acercó al mostrador aparentando pedir algún producto para luego sacar una pistola con la que amagó a los trabajadores del establecimiento para que le dieran el dinero que tenían en ese momento.

Por lo anterior, los vecinos de la zona piden mayor presencia de la Policía Estatal para combatir la ola de inseguridad que azota ésta zona de la entidad.

Al momento, la Policía Auxiliar no se ha pronunciado sobre éste caso, por lo que se desconoce si el asaltante pertenece a ésta corporación.

Cabe señalar que el pasado 22 de enero elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana del municipio de Puebla detuvieron en la Avenida Juárez a Nefi N y César N, dos agentes activos de la Policía Auxiliar quienes portaban armas de fuego sin los permisos correspondientes.

Éste caso se suma a una serie de irregularidades registradas recientemente en la corporación a cargo de Alejandro Ramírez Ulloa, alías el «Muñeco», quien fue señalado por solicitar montos de hasta 30 mil pesos a aspirantes a ingresar a la Policía Auxiliar.

Tendrá Tepeaca nueva planta tratadora de agua: Julián Alfredo Velázquez Romero

  • Señaló que esta obra tendrá inversión estatal y federal.
  • La obra ya cuenta con permisos de Conagua y Ceaspue.
  • El proyecto forma parte de una serie de obras que se llevarán a cabo en los próximos meses.
Fotos: Cortesía

por Antonia Salas

Tepeaca de Negrete, Pue.- El Ayuntamiento de Tepeaca construirá en los próximos meses una nueva planta tratadora de agua en la comunidad de Santa María Oxtotipan, informó el presidente municipal, Julián Alfredo Velázquez Romero.

Durante su informe de labores por sus 100 días de trabajo como presidente municipal, el alcalde tepeaquense señaló que ésta obra contará con inversión del gobierno del estado y la Federación para un monto total de 32 millones de pesos.

Expresó que la construcción de una nueva planta tratadora de agua en la comunidad de Santa María Oxtotipan ha sido uno de los proyectos más esperados por la ciudadanía desde administraciones pasadas.

Agregó que la obra ya cuenta con los permisos de la Comisión Nacional del Agua (Conagua) y la Comisión Estatal de Agua y Saneamiento de Puebla (Ceaspue), por lo que ya se avanza en el diseño del  proyecto.

En este tema especial quiero anunciar siete obras que se encuentran ya en proceso (…), (entre ellas la) construcción de una planta de tratamiento de agua residual de la cabecera municipal en Santa María Oxtotipan, obra que tiene una inversión de 32 millones de pesos, ésta obra ha sido anhelada y gestionada por muchos presidentes, hoy por fin se abre la verdadera oportunidad con financiamiento en forma tripartita entre el gobierno federal, estatal y municipal, a través de la Conagua, el Ceaspue y el Ayuntamiento”.

Asimismo, detalló que este proyecto forma parte de un paquete de obras que el Ayuntamiento de Tepeaca emprenderá en los próximos meses, entre los que destaca la construcción de un nuevo boulevard en la Prolongación de la 13 Sur entre la 3 y 9 Poniente que conectará con las oficinas del Sistema Municipal DIF (SMDIF), así como el nuevo auditorio “General Miguel Negrete Novoa” inaugurado el pasado 13 de diciembre.

Además, éste nuevo boulevard también mejorará las condiciones de movilidad de los estudiantes del jardín de niños Manuel Centeno Campi, la Escuela Secundaría Técnica Número 75 y el Centro de Estudios Tecnológicos, Industriales y de Servicios (CETIS) 151.

Otro de los proyectos que emprenderá la administración municipal encabezada por Julián Alfredo Velázquez Romero será un programa de bacheo para rehabilitar las principales vialidades de la demarcación, las cuales no recibieron el mantenimiento adecuado en la administración pasada.

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